张含韵曾经以一首广告歌曲《酸酸甜甜就是我》火遍中国,她在《爱很美味》里饰演的方欣也是这种“酸酸甜甜”的感觉。她在职场中打拼,成家后淡出工作,随后的婚变又让她决定回到事业当中。从这点上看她应该是经历比较丰富、有自己事业和家庭生活的人,但是她心态上却非常年轻,有种甜甜的感觉。在人物塑造方面,多个角色令人印象深刻,演员们以扎实的表演功力、高还原度的外形将历史人物生动呈现。其中辜鸿铭刚出场时看似迂腐自负,当他用希腊语“秒杀”一口美式英语的胡适时,广博的学识和从容的气度令观众惊叹不已。在剧中,他有一段振聋发聩的发言:“千万不要以为我们穿上西装、满嘴英语,洋人就会高看我们。恰恰相反,当一个中国人西化成洋人的时候,恰恰会引起他们的蔑视。只有让他们看到我们中国人有着与众不同的文明与精神,他们才会在心里对我们有真正的尊重……”现场掌声雷动,观众无一不在这个时刻深受触动。
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